貧血 Top page
- 貧血かな？ と感じたら、毎日の食べ物チェック！
- 鉄欠乏性貧血の予防と食事 （鉄欠乏性貧血の予防と改善）
- 鉄分の吸収を促進するもの
- 鉄分の吸収を阻害するもの
- 本当に貧血ですか？ 貧血、低血圧、脳貧血 について
- 貧血の種類 予備知識を持って血液検査
- 参考：鉄欠乏性貧血と骨粗鬆症 食事比較
- 参考：鉄欠乏性貧血の治療食
- 参考：鉄剤について
- ● 大人のからだの中には約３〜５ｇの鉄分がある
- ● ７０％は血液中のヘモグロビンの構成成分、１０％が筋肉にある
- ● ２０％が肝臓や脾臓などの臓器にある（これを貯蔵鉄という）
- ● 血液検査の貧血とは、この貯蔵鉄を使いきっている状態となっている
- ● 新陳代謝により排泄される１日１ｍｇ以外は、体内でリサイクル利用される
- ● 鉄は吸収率が悪い ... ヘム鉄は摂取量の約25％、非ヘム鉄は5％
- ● 鉄の摂りすぎは寿命を縮める
- ● 鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄の２種類がある ヘモグロビンはヘム鉄
- ● ヘム鉄は肉や魚などの動物性食品だけに含まれる 吸収率は２５〜３７％
- ● 非ヘム鉄は野菜、卵、乳製品などに含まれる 吸収率は５％以下
- ● 鉄の吸収率は平均すると１０％程度
- ● 私たちが食品から摂る鉄の９０％は非ヘム鉄
- ● 効率よく摂ることが貧血の予防と解消のポイント
- ● CPP（カゼイン・フォスフォ・ペプチド）に注目、鉄の吸収が抜群
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